日本媒体：哪怕日本水产价格再贵中国人也会接受的！

最近刷到条日本新闻，说他们那儿的水产价格蹭蹭涨，但有个日料店老板却一点儿不慌，还跟记者拍胸脯：“没事儿，再贵中国人肯定能接受。”

这话听着挺有意思。我认识个做日料供应链的朋友，他说这两年日本海产进价确实邪乎，光金枪鱼就比三年前贵了快三成。但国内那些高端日料店，菜单换价签跟玩似的，照样有人排队。

那天去常去的居酒屋，老板是个大阪人，聊起这事儿他嘿嘿笑：“你们中国人讲究‘一分钱一分货’，觉得贵的就一定好。前阵子进了批北海道扇贝，贵是贵，但客人吃了都说值，回头客更多了。”

不过我也发现，现在年轻人聚餐，选平价日料的越来越多。那种人均两三百的店，生意比动辄上千的还火。或许在日本人眼里，咱们对价格的接受度很宽泛，但实际上，大家心里都有杆秤，贵得有道理才会买账。

不过我也发现，现在年轻人聚餐，选平价日料的越来越多。那种人均两三百的店，生意比动辄上千的还火。或许在日本人眼里，咱们对价格的接受度很宽泛，但实际上，大家心里都有杆秤，贵得有道理才会买账。

这事儿说到底，还是市场说了算。老板有信心是好事，但有点过于自信了，还得看咱们消费者认不认这个价。